طريقة عمل البان كيك: الوصفة الكلاسيكية بمكونات سهلة

طريقة عمل البان كيك

البان كيك هو أحد الأطباق اللذيذة التي تُعتبر وجبة إفطار شائعة في العديد من البلدان. يتميز بقوامه الرقيق وطعمه الحلو، ويمكن تقديمه مع مجموعة متنوعة من الإضافات مثل العسل، أو الشراب، أو الفواكه الطازجة.

المكونات:

• 1 كوب من الدقيق
• 1 ملعقة كبيرة من السكر
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• رشة ملح
• 1 بيضة
• 1 كوب من الحليب
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق، السكر، البيكنج باودر، ورشة الملح جيدًا.
2. في وعاء آخر، قم بخفق البيضة ثم أضف الحليب والزبدة المذابة.
3. أضف الخليط السائل إلى خليط الدقيق واخلط جيدًا حتى تحصل على عجينة ناعمة.
4. سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ثم اسكب مقدار من العجينة في المقلاة.
5. انتظر حتى تبدأ الفقاعات في الظهور على سطح العجينة، ثم اقلب البان كيك ليُطهى من الجهة الأخرى حتى يصبح ذهبي اللون.
6. كرر العملية حتى انتهاء العجينة.
7. قدّم البان كيك مع الشراب، الفواكه أو أي من الإضافات المفضلة لديك.

نصائح:

• يمكنك إضافة الفاكهة المهروسة إلى العجينة للحصول على نكهة إضافية.
• لا تفرط في خفق العجينة لتجنب أن يصبح البان كيك قاسيًا.
• يمكنك استخدام حليب غير لبني كبديل لجعل الوصفة ملائمة للنباتيين.

للمزيد من الوصفات، يمكنك زيارة موقع الوصفات الشهية.